RECEITAS DELICIOSAS

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CHURRASQUINHO COM PANQUECA

Ingredientes:

- Espetinho de Carne Bovina

- Espetinho de Coração de Frango

- Espetinho de Queijo Coalho

- Espetinho de Linguiça Suína

 

Preparo:

Espetinhos prontos costumam vir temperados mas, se este não for o seu caso, use apenas sal de parrilha e leve então à grelha para assar.

 

 

PANQUECA DE DOCE DE LEITE

 

Ingredientes:

- 6 ovos 

- 2 xícara de farinha de trigo 

- 4 xícaras de leite

- 6 colheres de açúcar cristal 

- 1 colher de chá de canela 

- 1 pote de doce de leite argentino 

- 1 laranja

- 1 colher de café de Extrato de baunilha

- 1 pote de sorvete de creme

 

Preparo:

Misturar o leite, 1 colher de açúcar, ovo, 1 colher de café de extrato de baunilha, canela, raspa de casca de uma laranja, farinha de trigo e bater em liquidificador;

Preaquecer uma frigideira antiaderente e adicionar um fio de azeite;

Usar a quantidade de uma concha da massa para cada panqueca;

Não deixe dourar muito para que não passe o sabor de queimado;

Com as panquecas prontas, passe uma colher de doce de leite em cada e então enrole como um rocambole;

Para finalizar, polvilhe açúcar em cada panqueca e com um maçarico, derreta o açúcar criando uma crosta crocante;

Na hora de montar, sirva cada panqueca com uma bola de sorvete de creme.